用電滲析脫鹽設(shè)備制取淡水，應(yīng)根據(jù)原水濃度、淡水產(chǎn)量和脫鹽指標來選擇運行方式，以期受到良好的效果。一般電滲析脫鹽工藝分為連續(xù)式和循環(huán)式兩種。
　　一、連續(xù)式
　　（1）1級一段（或多段）一次脫鹽：1級一段是指原水經(jīng)過膜堆內(nèi)部的并聯(lián)隔板之后，直接流出淡水。而1級多段則是水流經(jīng)過膜堆內(nèi)部串聯(lián)各段之后流出淡水。因為從電滲析器流出的水，便是制得的淡水，故稱為一次脫鹽。
　　（2）多級多段一次脫鹽：多級多段一次脫鹽，指原水依次通過多臺1級一段的電滲析器，同時進行串聯(lián)脫鹽。也指設(shè)有共電極的一臺電滲析器，進行多級多段串聯(lián)。關(guān)于串聯(lián)級數(shù)，應(yīng)根據(jù)原水濃度、淡水指標以及電滲析器的工作性能而定。每級脫鹽率為25—60%，串聯(lián)級數(shù)一般為2—6級。該形式的特點是：可以連續(xù)制水，不需要進行淡水循環(huán)即能達到要求的脫鹽率，適用于大型制水部門，工礦企業(yè)采用較多。
　　二、循環(huán)式
　　（1）分批循環(huán)脫鹽：是指濃水和淡水分別通過各自的循環(huán)槽進行循環(huán)，一直達到要求的淡水指標為止，然后再開始另一批處理。
　　（2）連續(xù)部分循環(huán)脫鹽：它是一種以部分循環(huán)脫鹽，同時連續(xù)生產(chǎn)淡水的新形式。在這種系統(tǒng)中，淡水和濃水分別進行循環(huán)。當達到淡水的出水指標后，啟開淡水排放閥門，便連續(xù)送出淡水，同時補充加入等量原水到循環(huán)水槽中去。這種使淡水進行部分循環(huán)的方式，可以滿足廣泛的脫鹽范圍要求。